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離開大澳漁港回到了東涌站,就逛逛東薈城。原本想在東薈城吃飯,因為我想吃的煲仔飯在香港夏天很少有店家在賣,幾乎都說冬天才有,但是我還是不死心,一定要去看看有沒有賣煲仔飯,不想再帶著遺憾回台灣。
在台灣時就聽說在銅鑼灣有間很傳統又好吃的煲仔飯,是使用炭火煮的,說什麼都要去嚐嚐看。

◎ 新翠華茶餐廳 - 銅鑼灣登龍街12號地下

喔~YA,雖然外面有人在排隊,我就一個人,所以很容易安排位子。還好有我最想吃的煲仔飯。

吃煲仔飯要很有耐心的等待,因為用炭火熬煮,等待上菜的時間非常的長,約有10分多鐘。
XO醬鴨甫煲 HKD.58

上菜嚕~ 服務員會先打開蓋子淋上醬汁,然後在蓋上蓋子讓它悶。可是他沒說要悶多久ㄋ??
網路上推薦說要悶個5分鐘再自行打開蓋子,開動~
悶了差不多有3分多鐘,有點案耐不住想吃的衝動,開口問了對面的先生說:這大約多久可以打開開始吃??
對面的先生說:可以打開吃了。
Alice:喔!  我正準備要拿衛生紙墊著打開蓋子。
對面的先生從他的口袋拿出一張衛生紙說:這是乾淨的還沒用過。就幫我打開了蓋子。
Alice:謝謝。
對面的先生說:你怎麼知道來這裡吃?
Alice:網路上介紹的。

一切的等待是值得的,打開蓋子那一剎那,傳來陣陣的炭烤香味。吃放一口米飯,参有炭火味,旁邊的米飯結成鍋吧,好吃的勒~ 而那鴨肉感覺不出來是鴨肉,根雞肉一樣粉嫩,配上淋上的醬汁,美味極了!真的不枉費我大老遠、不辭辛勞的跑來吃,雖然他的價格有點小貴,但我卻覺ㄉ很值得。
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